啊？”陈晨有些晕乎，不解道：“难道这是做这道菜的厨师吗？”
“陈老弟你懂茶道，但对美食上，你就外行了吧！”
宋怀军笑了笑道：“这汽锅鸡，相传是监安府福德居厨师杨沥发明的吃法。那年乾率帝巡视监安，知府为取悦天子，发出布告征求佳肴，选中的赏银五十两。杨沥家贫，老母病重，为得重赏，他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法，创造了汽锅，又不顾生命危险，爬上燕子洞顶采来燕窝，想做一道燕窝汽锅鸡应征。不料汽锅被盗，杨沥被问欺君之罪。幸而皇帝问明真相，免杨沥一死，并把福德居改名为‘杨沥汽锅鸡’。从此汽锅鸡名声大振，成滇中名菜。”
飞机上，陈晨只吃了一点简餐，这会儿都十一点了，陈晨早就饿了，反正也不喝酒，直接下筷子开吃起来，夹了一块鸡肉放到口中，一股鲜美的味道顿时通过陈晨的味蕾传到大脑之中，而且那叙焖制了五个多小时的鸡肉早已被烧得骨酥肉烂，入口即化，还带着一股淡淡的清荷香气。
“好！”
陈晨忍不住出言赞道，手中的筷子更是毫不停歇，紧跟着又夹了一块放到嘴里，而一旁的宋怀军本来还想听庄睿多夸几句的，没料想陈晨下手这么快，连忙抓起筷子和陈晨抢了起来。
众人一阵风卷残云，转眼间一锅汽锅鸡就被横扫一空。
陈晨没想到这一道汽锅鸡还和皇家扯上了关系，深感有趣，见第二道菜上来，就问道：“那这李海山烧鸭呢？”
宋怀军明显是个饕餮之徒，最爱美食，娓娓道来：“传说中李海山烧鸭并不算云南本土菜，而是由南方传过来的。明代朱元璋派傅友德征战云南，傅友德带上了烧鸭大师傅李海山，战后回南京受封的傅友德被朱元璋赐死，烧鸭大师闻讯不敢再回南京，便隐姓埋名在云南宜良开起了烤鸭店，这李海山烧鸭便流传至今……”
陈晨不由得羡慕道：“宋先生的生活真让人羡慕啊，别的不说，这大江南北，黄河上下的吃食，你可吃过不少吧？”