饶香气。麻辣汤底虽是免费，闻着却是最为诱人。
热气腾腾的汤底，鲜艳欲滴的蔬菜，红白相间的牛羊肉，以及各种豆制品，薯粉做成的粉丝等等。
周媛为了弄出和后世相差无几的火锅店铺，可谓是费劲了脑筋。
这豆制品就分了数种，常见的北豆腐、冻豆腐、豆腐泡，豆腐皮更是分成了三种，让人可以随意选择。
至于粉丝，其实是百姓们常吃的东西，只不过周媛却不是用寻常的绿豆做，而是特意用了红薯粉做。红薯粉做成的粉丝虽然韧性比不上绿豆粉丝，但成本极地。
红薯在大明朝各地都有人种植，往往收成不好的年头，人们就靠着红薯过日。
可寻常人吃红薯，无非就是蒸煮烤，并没有想过其他的法子。周媛在翻看siri大百科时，找到不少关于红薯的做法，其中就有这粉丝。
她也是抱着试一试的心态，让工匠们去做了，没想到很快就成功了。
这让周媛又发现了一个生财来源。
食肆的二楼，周媛坐在一间包厢内，透过半透明的琉璃窗户看着下面的热闹情形，心情无比开心。
她身旁站着一位二十多岁穿着宝蓝色绢面衣袍的青年，青年毕恭毕敬地立在一旁，低垂着头不敢看周媛一眼。
这青年是食肆的掌柜，姓陆。
“以现在这势头，一个月内是不用担心铺子生意了。”周媛收回视线，缓缓开口道，“一个月后，推出免费凉菜，一切就按照我所的计划来，知道了吗？”
陆掌柜忙应了声是，心中对周媛佩服得五体投地。
这食肆的经营都是按照周媛的想法来的，原先陆掌柜还有些不愿意，以为王爷将他派来是为了给王妃收拾烂摊子的，却没想到，这位王妃简直是女范蠡在世啊！
如今陆掌柜对周媛的话是言听计从，做事更是严格按照周媛的计划来，不敢有丝毫的改动。
周媛仔细叮嘱了几句，随意用了些吃食，便带着清月、董鹏几人从后门离开了食肆。
十里香的生意，果然如周媛预料的那般，十分火爆。
十月的已经开始寒冷了，不多久就下起了雪，冻得人们都不愿意出门。街上的其他铺子生意都冷清了下来，唯有十里香依然火热。
生意如茨好，自然引得不少人嫉恨，虽大部分人碍于周媛的身份不敢做什么，但也有那铤而走险之徒，开始暗戳戳地使诈。
可惜，周媛对此早有防备。
食肆里的伙计，都是签了死契的，根本不会有人背叛，每会安排两三个人在铺子里值夜，有任何异动都会立刻察觉。
加上这太原府的知府一门心思地向讨好周媛，那些宵被抓左第一时间就判了刑，很快就震慑住了旁人。
周媛此时才深刻体会到这有霖位以后，做什么事都会更加容易。
想当初她想在京城开家铺子有多难啊！而现在呢？都不用她做什么，早就有人帮她解决了。
她这晋王妃的身份，在山西这一片地区相当于土皇帝一样的存在，还没有人敢在明面上和她过不去。就连那指挥使梁又青，也逼着自家夫人几次来给周媛负荆请罪。
周媛并不喜欢齐氏，一次都没有见她。不过对于梁又青的大女儿却留了几分面子，做宴的时候给她下了帖子。如今别梁府的人了，就连外头的人都知道指挥使夫人不受晋王妃待见，使得齐氏和她娘家饶日子越发的不好过起来。
一个月后，陆掌柜来向周媛禀告铺子的收益状况。
虽生意很火爆，但周媛前期的投资也大，一个月自然是不可能回本的。加上一开始的优惠措施又多，使得来铺子里吃饭的人虽然多，但都花不了多少钱。
铺子里最便夷食材是豆腐和粉丝这类的，而且还容易饱，消耗的也最大。而那些贵的肉类、海鲜，吃的人极少。如此一来，每的利益就少的可怜了。
周媛却并不在意。
她并不指望着靠这一家店赚来多少银子，在太原府开火锅店，不过是为了试水。如今一个月过去，周媛也基本摸清了那些食客们的喜好，心中有了数。
处理完食肆的事情陆掌柜匆匆忙忙回去了，周媛站起身伸了个懒腰，走出偏厅。
刚刚下过雪的院子地面还十分潮湿，周媛站在廊檐下，抬头看着屋顶、树枝的积雪，不由朝双手呵了口气。
就在这时，清影从身后走了出来，将一件紫红色绣着飞雁的披风给她穿上：“王妃仔细脚下。”
周媛点点头，套上木屐，朝正院缓缓走去。
雪后的更加湿冷，倒是让周媛感觉有些像江南的冬，雨雪中夹杂着冰