如此，也好。
他敲了敲门，端了一些醒酒汤来。
“白，谢谢你。”魏沾衣喝着那酸酸甜甜的汤，眉眼弯弯，“喝了之后果然好多了。”
凤赤不语。
魏沾衣站起来，伸了个懒腰。
现在，快到正午时分，她也该去酒楼帮忙了。
她简单叮嘱了两句，匆匆忙忙出门。
望月酒楼，掌柜正像热锅上的蚂蚁一般，急得团团转。
已经这个时辰了，看了门口消息排队的队伍已经排了老长，魏姑娘还不出现！
再耽搁下去，场面就要控制不住了。
就在掌柜想要硬着头皮去魏家请饶时候，可巧，魏沾衣来了。
“周掌柜，对不起啊，我睡过头了。”
“姑奶奶，你终于来了，快，快来。”周掌柜也顾不得计较这些，忙将她请到后厨。
老金已经将豆腐和肉末处理完毕。
辣椒油和花椒也已经处理好。
“现在我们该怎么办？”周掌柜有些紧张，“魏姑娘，能不能成功，就在今了。”
“放心，这种业务我熟。”魏沾衣给他们一个放心的眼神。
她可是职场白骨精。
所谓的白骨精，就是白领，骨干，精英。
这三者加起来的意思就是，她既能稳坐办公室运筹帷幄，也能下到车间指挥生产，自然也能深入市场打赢攻坚战。
“金大哥，你开始行动吧。”
魏沾衣撸起袖子，“周掌柜，你去准备一口干净的大缸，我带了一些好东西过来。”
“准备好大缸之后，去开门迎客，在门口写上今日限定食材是麻婆豆腐，一份十文钱，另外赠送一份米饭和一杯果汁。”
周掌柜愣了一会。
米饭他倒是知道，就是南方那边比较常见的大米，他也购了不少，不过，这边处于北方，人们很少吃得习惯。
“快去啊，等会应该会很忙的。”
“好，好。”周掌柜忙去准备大缸，之后，又在昨的告示下加了一行字。
同时，辣椒的香味传来。
昨试吃过的人早就等待着，有人排队等候，吸引了更多的人。
魏沾衣站在楼上，看着越来越长的队伍，攥了攥手。
果然，不管古人还是现代人，都是很奇怪的生物，去餐厅吃饭，若是餐厅里的人寥寥无几，人会下意识觉得不好吃，最后人越来越少。
而越是爆满的餐厅，等位的人就越多。
昨免费试吃的那几位食髓知味，又想来品尝，他们带动了客人。
接下来……
主打的麻婆豆腐很重要，米饭和果汁也很重要。
米饭配合着香辣的豆腐很下饭，果汁则能让人心旷神怡。
趁着金主厨正忙着做菜，她淘米，蒸了一大锅米饭。
自然，蒸米饭的水，是用的山海肴里的泉水。
果汁，则是用的速溶果汁。
将橙子味的果汁倒入到水缸中，再注入滚烫的泉水，搅拌之后，口感极好。
一份麻婆豆腐加一份香喷喷的米饭，还有一碗色泽橙黄，香甜可口的果汁，吃到的客人只呼过瘾。
排队的人越来越多。
甚至，对面酒楼里的客人也被拉过来不少。
如此忙忙碌碌，一直没有断过。
刚过饭点，五百份已经全部卖完。
售罄之后，没有吃到的客人只能遗憾离开，想着明再早些排队。
而，明要售卖三千份的消息也成功传了出去。
周掌柜有些激动，也有些遗憾。
早知如此火爆，当初就该多准备些食材。
“周掌柜，今差不多了。”魏沾衣，“我们人手少，只靠我们三个完成了五百份，已经是奇迹，再继续下去会影响明。”
“今下午，我们开始招人。”
“对！”周掌柜一拍手，“我们需要招人。”
一顿饭的时间，只靠麻婆豆腐一道菜就卖出去五百份，除去各种费用成本，净赚三两。
如果人手能增加一些，效果会更好！
让酒楼重新红火起来，或许不是梦！“周掌柜，你能不能找人烧制一批这种杯子，大概三百个左右。”魏沾衣想着需要整改的地方，在纸上画了一些高颜值的饮料杯子。
“可以。”周掌柜，“正好，我认识一个烧陶的，最快可以三做好。”
“好，请尽快烧制出来。”魏沾衣着，又画了几个盘子，碟子，创意十足的碗，“顺便也赶制一些这种餐具来。”
周掌柜答应着。
这时，老金端了一些食物出来，“你们都累坏了，先吃点东西吧。”
魏沾衣也着实累得不校
她充当服务员和帮厨，切菜，洗菜，还要来回端饭菜，累懵。
吃了些许东西之后，稍作休整，又开始与周掌柜商议招饶事情。
招人，是个技术活。
一般都喜欢那种任劳任怨，责任心强的人，但，知人知面不知心……
自然，这点对魏沾衣来，还是比较简单的。
她曾经带过很多新人，品行如何，试用几就可以了。
问题是，年底了，招人很是困难。
一部分离家远的已经回了老家，一部分不想年前离开老东家，一下午，也只找到三个店二。
最关键的厨师还没着落。
“魏姑娘，现在正是不好招饶时候，我暂时也没啥问题。”老金，“我一个人能应付得来。”
“你一个人又做主厨又做帮厨的实在太累了，我又不能每都在。”魏沾衣，“还是找个得力的助手比较好。”
“啊对了……金大哥，你介意帮厨是女人吗？”
“……”老金很想在意，这种厨房重地，不是家里那种厨房，女人只会拖后腿。