己有所顿悟吧?”若苦面带微笑,等待着她继续说下去。
她深吸了一口气,那黄瓜特有的清香还残留在唇齿间,“嗯,是的,曾经弟只是以为,为厨之人的职责,就是将普通的食材化为神奇,看见别人吃的开心,那么心里就满足了,可是现在却不是这样想了。
当手里拿着任何的食材时,应该怀着感激的心情,珍惜它,要懂得好好的利用它的每一寸我们烹饪食物时总是会带着自己的心情进去,这样是极为不好的,若是要世人懂得这食物蕴含更多的东西,那么为厨者就该有着弥勒佛主般的大肚,即使不能包容天下一切不平之事,但是也不可以让自己烹饪的食物里参杂了自己的邪念。
食物一定要尽善,要让食客看着这食物能够从心里膜拜,从而反省自己是否有资格来吃这道美食,而我们更要让食客明白这菜的心意,物美不在说而在一个精字